fbpx
Zaznacz stronę
Ciasteczka owsiane: proste, pyszne, zdrowe i BEZ CUKRU!

Ciasteczka owsiane: proste, pyszne, zdrowe i BEZ CUKRU!

Każdego z nas nachodzi kiedyś ochota na małe co nieco… 😉 Ale czy nie lepiej czasami nie iść na skróty i zamiast sięgać po batonik czy czekoladę, spróbować zdrowej przekąski? Skorzysta na tym nasza twórczość i sylwetka, ponieważ fit słodkości są kreatywnymi zamiennikami sklepowych słodyczy, na które możemy od czasu do czasu pozwolić sobie bez wyrzutów sumienia. Tym razem pod lupą… CIASTECZKA OWSIANE! 

Na internetowych blogach, kanałach youtube’owych i książkach kucharskich jest mnóstwo inspiracji, ale ten niepozorny przepis dostałam od znajomej, która wychwalała go za jego prostotę. Skusiłam się i… efekt końcowy przyjemnie mnie zaskoczył. Może skusicie się i Wy 🙂

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany
  • 170 g płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mleka (opcja dla vegan: mleko roślinne)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej 

Wzbogaciłam ten przepis dodatkami – postawiłam na kawałki suszonych jabłek, szczyptę cynamonu i 1 łyżkę siemienia lnianego – ale możesz urozmaicić ciasteczka swoimi ulubionymi bakaliami, wiórkami kokosowymi czy orzechami 🙂

Przygotowanie:

Banany rozgnieść i razem z pozostałymi składnikami umieścić w blenderze. Zblendować na jednolitą gęstą masę (konsystencja powinna być na tyle zbita, żeby ciasto dało się formować łyżką, a nie rozlewało się na blachę). Dodać wybrane urozmaicenia i wymieszać łyżką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i formować z ciasta krążki. Można posmarować miejsca pod ciastkami kropelką oleju kokosowego, by nie przykleiły się do papieru, ale w moim przypadku nie pojawił się taki problem. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 15 minut. Następnie przewrócić na drugą stronę i opiekać jeszcze 5 minut. 

Z powyższych składników udało mi się zrobić 16 sporych ciastek 🙂 Są kruche z zewnątrz i mokre w środku, idealne gdy dopadnie nas chrapka na coś słodkiego, ale nie chcemy sięgać po biały cukier i robić niezdrowych odstępstw od diety

 

Smacznego!

Ps. Dajcie znać, czy Wam smakowały!

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Może zainteresuje Cię:

Czekoladowe ciasteczka bez glutenu

Bezglutenowe marchewkowe babeczki!

 

Co skrywa ziele świętojańskie? Naturalne przepisy z dziurawca

Co skrywa ziele świętojańskie? Naturalne przepisy z dziurawca

Dziurawiec (lub ziele świętojańskie) jest niezwykłą rośliną, cenioną od wieków. Kryje w sobie wiele sekretów, jednym z nich jest to, że mimo swojego żółtego koloru, gdy rozgnieciemy płatki, wydaje z siebie czerwony barwnik. Po tym można go rozpoznać podczas zbiorów na łące 🙂 Chcesz dowiedzieć się więcej na temat tej rośliny?

Serdecznie zapraszam do przeczytania mojego artykułu na temat właściwości dziurawca w pielęgnacji zdrowia i urody: Dary Natury: Dziurawiec pełen tajemnic

Napar z dziurawca

Składniki:

  • 1 łyżka kwiatów dziurawca
  • 1 szklanka wrzątku

Wykonanie: Zioła zalać wrzątkiem i odstawić na 15-20 minut do zaparzenia.

Nalewka

Składniki:

  • ok. 100 g świeżych kwiatów
  • 200 ml wody
  • 0,5 l spirytusu 
  • Wyparzony słoik

Wykonanie: Kwiaty włożyć do wcześniej wyparzonego słoika. Zalać wodą i spirytusem. Odstawić na 2 tygodnie, od czasu do czasu potrząsać słojem. Po tym czasie odcedzić i przelać do szklanych butelek. Przechowywać w ciemnym miejscu.

Macerat z dziurawca

Składniki:

  • olej (słonecznikowy, rzepakowy, lniany, oliwa z oliwek)
  • garść kwiatów dziurawca
  • wyparzony słoik z zakrętką

Wykonanie: Dziurawca włóż do uprzednio wyparzonego słoika, zalej olejem tak, aby całość była nim pokryta – w przeciwnym wypadku wystające części roślin zaczną pleśnieć. Słoik zakręć, aby nie było dostępu powietrza i postaw z dala od słońca, codziennie potrząsaj słoiczkiem. Macerat będzie gotowy na za min 2 tygodnie. Po tym czasie odcedź i przelej do ciemnej butelki, trzymaj w szafce lub lodówce.

Chcesz przygotować przepis z innych ziół? Poznaj uniwersalny przepis: Jak przygotowywać swój własny macerat?

Płukanka z dziurawca

Składniki: 

  • 1 łyżka kwiatów z dziurawca
  • ok. 300 ml wrzątku 

Wykonanie: Przyrządzamy napar, a następnie płuczemy nim włosy. Nie spłukujemy naparu.

Uwaga! Na jasnych włosach może powodować miedziane refleksy!

 Tonik z dziurawca

Świetnie nadaje się dla cery tłustej i problematycznej, a także dojrzałej. Nie zaleca się dziurawca posiadaczkom skóry wrażliwej i naczynkowej, ponieważ roślina rozszerza naczynia krwionośne.

Składniki:

Wykonanie: Kwiaty zalać wrzątkiem i odstawić do zaparzenia pod przykryciem na ok. 20 minut. Po ostygnięciu dodać opcjonalne dodatki i przelać do buteleczki. Przechowywać w lodówce ok. tygodnia. Ze względu na to, że kosmetyki są w 100% naturalne, nie zawierają konserwantów, ich termin przydatności jest krótki. Dlatego polecam robić małe ilości kosmetyków i obserwować ich wygląd i zapach. Ja zazwyczaj robię toniki w buteleczce 100ml 🙂

Chcesz naturalnie zadbać o swoją cerę, ale nie znalazłaś przepisu dla siebie? Sprawdź: Maseczki dla wszystkich typów skóry

 

A Wy jak wykorzystujecie ten niezwykły kwiat? Podzielcie się inspiracją w komentarzach! 

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Może zainteresuje Cię także:

Mięta: przepisy na domowe kosmetyki i… nie tylko

Mięta: przepisy na domowe kosmetyki i… nie tylko

Gorąco zachęcam do przeczytania mojego artykułu o właściwościach mięty, który znajdziecie TUTAJ: ” Dary natury: Poczuj miętę! ”  🙂

A poniżej kilka przepisów z wykorzystaniem gwoździa programu – MIĘTY!  

Składniki:

  • 1 łyżka suszonej mięty
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z cytryny bądź ocet jabłkowy

Przygotowanie: Zalej susz wrzątkiem i odstaw do zaparzenia. Po ostygnięciu dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Przelej do buteleczki i przechowuj w lodówce do ok. tygodnia.

Ze względu na to, że wykonane w domu naturalne kosmetyki nie zawierają szkodliwych substancji konserwujących, mają zazwyczaj krótką datę ważności. Przygotuj zatem niewielką ilość – ja najczęściej przyrządzam tonik do 100ml 🙂

Składniki:

  • olej (słonecznikowy, rzepakowy, lniany, oliwa z oliwek)
  • garść liści mięty
  • wyparzony słoik z zakrętką

Przygotowanie: Miętę włóż do uprzednio wyparzonego słoika, zalej olejem tak, aby całość była nim pokryta w przeciwnym wypadku wystające części roślin zaczną pleśnieć. Słoik zakręć, aby nie było dostępu powietrza i postaw z dala od słońca, codziennie potrząsaj słoiczkiem. Macerat będzie gotowy na za min 2 tygodnie. Po tym czasie odcedź i przelej do ciemnej butelki, trzymaj w szafce lub lodówce.

Jak przygotowywać swój własny macerat?

  • Płukanka miętowa

Płukankę wykonujemy zalewając suszoną miętę wrzątkiem w proporcjach 1 łyżeczka suszu na 1 filiżankę. Przyrządź tyle płukanki, ile potrzebujesz – zależy to od długości włosów. Dla lepszego efektu możesz dodać kilka kropel olejku herbacianego.

! Uwaga: odradzam blondynkom stosowanie płukanki, ponieważ może zostawić na włosach zielonkawy kolor lub je lekko przyciemnić.

  • Miętowe maseczki

 # dla cery tłustej

Składniki:

  • ok. 15 listków mięty
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sok z cytryny

Przygotowanie: Listki mięty rozgnieć w moździerzu bądź drobno posiekaj. Wszystkie składniki połącz ze sobą i dokładnie wymieszaj. Nałóż na twarz i pozostaw na ok. 15 minut, a następnie zmyj.

# dla cery problematycznej

Składniki:

  • ok. 10 listków mięty
  • ½ ogórka
  • sok z cytryny
  • ½ jabłka

Przygotowanie: Miętę, jabłko i ogórek dokładnie umyj pod wodą i posiekaj. Wszystko zblenduj i nałóż na twarz na ok. 20 min. Zmyj wodą.

  • Płyn do płukania jamy ustnej na nieświeży oddech

Składniki:

  • ok. 5 listków mięty
  • kilka kropel olejku miętowego
  • natka pietruszki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 10 goździków
  • 1 szklanka wody

Przygotowanie: Wlej wodę do garnka i dodaj olejek miętowy, cynamon i goździki, podgrzej do wrzenia. W tym czasie posiekaj miętę i pietruszkę i dodaj do garnka. Gotuj wszystko ok. 5 minut,a następnie odcedź. Pozostaw do ostygnięcia, później przelej do buteleczki. Przechowuj w lodówce.

  • Miętowy syrop

Składniki:

  • liście mięty
  • 1l wody
  • 1 szklanka ksylitolu

Przygotowanie: Liście umyj i osusz. Zrób zalewę: wodę z ksylitolem gotuj ok. 5 minut. Zalej liście mięty. Syrop będzie gotowy za 48h ( w międzyczasie mieszaj). Na koniec odcedź i przechowuj w chłodnym miejscu.

 

Dajcie znać jeśli wykorzystacie któryś z przepisów. A może chcecie się podzielić swoim? 😉 

 

Siemię lniane: wielka moc w małych ziarenkach

Siemię lniane: wielka moc w małych ziarenkach

Len jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, a z jego właściwości korzystano już ponad 6 tys. lat temu. Używany był do tworzenia ubrań przez starożytnych Babilończyków, a słynny lekarz Hipokrates przepisywał go swoim pacjentom na problemy z układem pokarmowym.

 

Wartości odżywcze

Siemię lniane bogaty jest w:

  • wielonienasycone kwasy tłuszczowe: omega-3 i omega-6
  • białka
  • błonnik pokarmowy
  • fitoskładniki
  • flawonoidy
  • minerały np.: cynk, żelazo, magnez, wapń, potas, mangan
  • witaminy np.: PP, B1, B5, B6, B9, E

Taki skład czyni siemię lniane produktem o właściwościach: łagodzących, przeciwbakteryjnych, osłaniających, regenerujących, przeczyszczających.

 

Nie tylko dla zdrowia układu pokarmowego

Siemię lniane jest przede wszystkim kojarzone jako wspomagacz prawidłowej pracy jelit. Często jest podawane podczas zatwardzeń czy biegunek, zgagi, ale także choroby wrzodowej.

Ale nie powinniśmy tak upraszczać zastosowań lnu i umniejszać jego korzystnego wpływu na ludzki organizm. Badania wykazały, że dzięki fitoestrogenom w nim zawartym, skutecznie obniża poziom złego cholesterolu. Reguluje gospodarkę hormonalną, co jest szczególnie ważne dla kobiet w czasie menopauzy. Działa antyoksydacyjnie i przeciwnowotworowo.

Ma pozytywny wpływ na stawy – zmniejsza stan zapalny, łagodzi objawy artretyzmu.

Stosowany podczas kaszlu pomoże rozrzedzić wydzielinę i ułatwić pozbycie się jej z dróg oddechowych, ochroni gardło przed podrażnieniami.

Świetnie wzmacnia włosy, które stają się lśniące, mocniejsze i gęstsze, oraz paznokcie, które dzięki niemu będą mniej łamliwe.

W działaniu zewnętrznym na twarz zapewni jej nawilżenie, ureguluje wydzielanie sebum i wspomoże leczenie trądziku.

Jak spożywać?

Nasiona siemienia lnianego możemy bez problemu spożywać, dodając je np. do sałatek, jogurtów, koktajli. Możemy również zmielić je w młynku do kawy, ale wtedy należy zwrócić uwagę, by nie były poddawane obróbce cieplnej, gdyż wtedy traci sporo swoich wartości.

Możemy także przygotować napar z siemienia lnianego poprzez gotowanie ziaren w wodzie – 1 łyżka siemienia lnianego na szklankę wody przez 10 minut.

Przepisy

Podstawą poniższych przepisów jest żel z siemienia lnianego, który uzyskujemy poprzez gotowanie ziaren siemienia lnianego w wodzie. Podobny efekt można osiągnąć na zimno – ziarenka lnu należy zalać wodą i pozostawić na noc. Różni się nieco konsystencją (jest rzadszy) od tego przygotowywanego na ciepło.
Żel z siemienia lnianego można przechowywać ok. tygodnia w lodówce.

Żel o gęstej konsystencji może być używany bezpośrednio do stylizacji – jako naturalny żel do włosów, świetnie podkreśla kręcone i falowane włosy,

 

Dla włosów

  • Mgiełka do włosów

Otrzymany żel przeciśnij przez sitko w celu oddzielenia od ziarenek. Rozcieńcz wodą dla łatwiejszej aplikacji. Możesz wzbogacić o sok z cytryny. Miksturę przelej do buteleczki z atomizerem. Spryskuj włosy, aby wzmocnić włosy i podkreślić ich naturalny skręt.

 

  • Maska dla zniszczonych włosów

Żel otrzymany z 1 łyżki siemienia lnianego i szklanki wody zmieszaj z sokiem aloesowym. Nałóż na mokre włosy i załóż czepek bądź owiń głowę ręcznikiem. Zostaw na godzinę, następnie spłucz i umyj włosy.
Jeśli będziesz regularnie stosować taką maskę, odżywisz, nawilżysz włosy, a także przyspieszysz ich wzrost.

 

  • Płukanka

Żel (przygotowany z 1 łyżeczki siemienia i szklanki wody) przelej przez sitko i rozcieńcz szklanką naparu z ziół dobranych do rodzaju włosów – np. mięta dla włosów przetłuszczających się, szałwia dla zniszczonych, rumianek dla suchych, rozmaryn na łupież, pokrzywa na wypadanie. Przygotowaną mieszanką spłukujemy włosy – jest ona na tyle rozcieńczona, że nie ma potrzeby spłukiwać włosów na koniec wodą.   

Dla skóry

  • Maseczka odżywcza

Żel – wykonany z 1 łyżeczki siemienia i połowy szklanki wody – zmieszaj z łyżką miodu. Możesz dodać kilka kropel swojego ulubionego olejku eterycznego, dostosowanego do Twojego typu skóry. Nałóż na oczyszczoną skórę twarzy i pozostaw na ok. 20 minut. Zmyj letnią wodą.

Przeciwwskazania, czyli kto powinien uważać

– kobiety w ciąży powinny zachować umiar w spożywaniu błonnika, który w dużych ilościach znajduje się w siemieniu lnianym;

– osoby z zaparciami – siemię lniane zażywane w dużych ilościach może nasilić problem;

– osoby z niedrożnością jelit – gęstość może blokować wchłanianie leków;

– osoby przyjmujące leki zakrzepowe – może wchodzić w interakcje z nimi.

A Wy w jaki sposób używacie siemię lniane? ?